Apercu : Dans une petites casserole, mettre les pêches.
Amener à ébullition puis faire bouillir 5 mns.
Egoutter puis peler les pêches.
Arrose et tourner les pêches dans le sirop.
Retirer es pêches du feu afinde les laisser refroidir.
Au moment de servir, prendre deux gros verres.
Mettre une pêche dans chacun accompagnée du sirop au rhum.
Arroser le tout avec du champagne bien frais.
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